Mittagskarte Brasserie Atlas | Hamburg 

Mittagskarte



Plat du Jour 25.September 2017
Kalbsblanquette mit feinem Gemüse und Röstkartoffeln 10,50 €
Tomatensuppe mit Crème frâiche 5,50 €
Penne Rigate mit Meeräschenfilet und Kürbis-Orangenragout 7,50 €
Große Schüssel Salat mit Birnen, Bohnen und Speck 8,50 €
Als Menü mit Tagessuppe (s.o.) vorweg, Hauptgang Ihrer Wahl und ein Dessert aus unserer Vitrine
Preis Hauptgang +5,00€
Vorspeisen
Kleiner Salat mit Pinienkernen, Kirschtomaten und Croûtons 4,90 €
Backhendl mit Gurkensalat in Zitronenschmand mit gebackener Petersilie 8,50 € / 11,50€
Steak Tatar mit Pommes frites 11,50 €/ 16,50€
Antipastiteller aus unserer Vitrine mit Aioli 6,50 € / 12,50 €
Caesars Salad mit Parmesan, Croûtons und Kirschtomaten 7,50 €
-zusätzlich mit gebratener Poulardenbrust 9,50 €
Ziegenkäseknuspertasche mit Löwenzahnsalat in Kernölvinaigrette und Mirabellen 9,50 €
Großer gemischter Salat mit gebratenem Zanderfilet 9,50 €
Steinpilzravioli in Trüffelsauce mit getrockneten Tomaten und Ruccola 7,00 € / 12,00 €
Hauptgänge
Flammkuchen des Tages ( vegetarisch ) 7,50 €
Pasta mit Kalbshack in Rosmarinsauce und Parmesan 9,50 €
Pfifferlingragout mit Schnittlauchsauce und gebratenen Semmelknödel 14,50€
Scholle im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat 14,90 €
Gebratens Steinbeißerfilet auf Trüffelrisotto mit Zucchinischleifen und Hummerschaum 18,50 €
gebratene Maispoulardenbrust auf Pfifferlingen mit Kirschsauce und Kartoffelkuchen 19,50 €
Steak ( 250gr. ) vom Rind mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat 19,50 €
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat mit Preiselbeeren und Kürbis-Kernöl 14,50€/19,50 €
Desserts
Mohnparfait mit Aprikosen-Chilikompott 6,80 € Crème brûlée 3,90 € Rote Grütze mit Vanillesauce
Grießflammerie mit Stachelbeeren
Hausgebackener Kuchen vom Blech 2,50 €